FRANZISKA PUSCH - Ernährungsberatung & Ernährungstherapie

ERNÄHRUNGSBERATUNG & ERNÄHRUNGSTHERAPIE

FRANZISKA PUSCH

 
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Ich begleite Menschen auf ihrem Weg zu einem gesunden Essverhalten,

indem ich aktiv und einfühlsam zuhöre, mein Wissen systematisch anwende

und wir gemeinsam nach individuellen Lösungen suchen.

 

Über mich

Hallo, schön, dass Sie mich gefunden haben.

Mein Name ist Franziska Pusch, Ernährungsberaterin und Therapeutin aus Leidenschaft.

Mein Studium der Ernährungswissenschaft habe ich an der Universität Hohenheim bei Stuttgart absolviert und mich anschließend zur Ernährungsberaterin/DGE bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn ausbilden lassen.

Heute arbeite ich als freiberufliche Ernährungsberaterin in Düsseldorf und Umgebung und bin für die Diakonie Düsseldorf in der Tagesklinik für Suchterkrankungen tätig.

Meine Arbeit ist zertifiziert und anerkannt, deshalb wird sie von Krankenkassen bezuschusst. Da es sich beim Beruf “ErnährungsberaterIn” in Deutschland um keine geschützte Bezeichnung handelt, ist es wichtig auf eine ausreichende Qualifizierung bei der Wahl des Beratenden zu achten.


 
Franziska Pusch Ernährungsberatung Düsseldorf

Hier berichte ich über wissenswerte Ernährungsthemen, gebe Einblicke in meine Arbeit und teile meine köstlichen Rezepte.

Als Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) und des Berufsverbands Oekotrophologie e.V. (VDOE) nehme ich regelmäßig an Fortbildungen teil und bin verpflichtet mein Fachwissen stetig zu erweitern.

Zu meinen Spezialgebieten gehören

  • vegetarische und vegane Ernährung

  • Sportlerernährung

  • Nahrungsmittelunverträglichkeiten

  • Darmerkrankungen

  • Gewichtsreduktion

  • Ernährung während Schwangerschaft und Stillzeit.

Zudem habe ich Erfahrung in der Suchthilfe, Hygienemanagement und Fortbildungen im Bereich “HIV und Hepatitis C -Infektionen” besucht.

 
 
 

Auch in meiner Freizeit beschäftige ich mich mit Gesundheit und Ernährung. Ich koche leidenschaftlich gerne und entwickle stetig neue Rezepte. Yoga und Lauftraining gehören zu meiner täglichen Routine. Als Mitglied der Solidarischen Landwirtschaft Düsseldorf organisiere ich Workshops und Vorträge im Bereich nachhaltige Landwirtschaft und Nahrungsmittelproduktion.

 
 

Eine ausgewogene und vielseitige Ernährung ist einer der Schlüssel zu unserer Gesundheit - sowohl körperlich, als auch geistig.

Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Prävention von Krankheiten, kann aber auch gezielt zur Verbesserung von Krankheitssymptomen oder Heilung von Erkrankungen eingesetzt werden.

Ich helfe Ihnen Genuss und Gesundheit in Einklang zu bringen.

Mein Angebot

Ich biete individuelle Beratung, die genau auf Sie abgestimmt ist, halte Vorträge und veranstalte Workshops rund um das Thema gesunde Ernährung.

Als Therapeutin unterstütze ich Sie beim Umgang mit ernährungsbedingten Krankheiten, Nahrungsmittelallergien und -Intoleranzen oder chronischen Erkrankungen. Die Ernährungstherapie erfolgt meistens auf ärztliche Empfehlung und wird in diesem Fall von den meisten gesetzlichen Krankenkassen bezuschusst.

Wenn Sie Interesse an einer individuellen Beratung haben oder mich als Referentin buchen möchten, freue ich mich auf Ihre Mail oder ein persönliches Gespräch.

 
 
Franziska Pusch Ernährungstherapie Düsseldorf

Ernährungstherapie

Leiden Sie an ernährungsbedingten Krankheiten, starkem Über- oder Untergewicht, Allergien, Intoleranzen oder chronischen Erkrankungen?

Ich bin überzeugt davon, dass die richtige Ernährung ein wichtiger Teil jeder Behandlung sein sollte. Durch sie können Medikamente teilweise reduziert oder sogar ganz weggelassen werden. Zudem verbessern sich sowohl die Lebensqualität, als auch die Prognose der Erkrankung deutlich.

Bei der Ernährungstherapie geht es um die Linderung oder Heilung ernährungsbedingter Krankheiten. Sie wird eng mit dem behandeltem Arzt abgestimmt und benötigt auch deshalb die Notwendigkeitsbescheinigung eines Arztes. Dafür übernehmen die gesetzlichen Krankenkassen auch einen großen Teil der Kosten für die Ernährungstherapie.

Ernährungs-beratung

Bei einem beratenden Einzelgespräch unterstütze ich Sie dabei Ihre Gesundheit im Alltag zu optimieren. 

Ziel der Beratung ist Ihren Ernährungszustand durch ausgewogene Mahlzeiten zu verbessern, damit Sie sich vitaler und aktiver fühlen.

Treiben Sie viel Sport oder sind im Alltag starken Belastungen ausgesetzt? Eine geschickte Lebensmittelauswahl kann Ihnen helfen Nährstoffdefizite auszugleichen und ihre Leistungen zu verbessern.

Auch während Schwangerschaft und Stillzeit unterstütze ich Sie bei einer bedarfsgerechten und gesundheitsfördernden Ernährungsweise.

Ich habe mich in meiner beratenden Tätigkeit besonders auf vegetarische und vegane Ernährung spezialisiert. Hierbei möchte ich Ihnen helfen Ihre Mahlzeiten so zusammenzustellen, dass Sie keinen Mangel an kritischen Nährstoffen entwickeln. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die einen erhöhten Nährstoffbedarf haben wie zum Beispiel, Kinder und Jugendliche, Schwangere, Stillende oder Sportler.

Unser Körper ist wie ein Motor: wenn wir ihn mit dem richtigen Treibstoff versorgen, läuft er reibungsloser und wird nicht so schnell kaputt gehen.

 

Persönliches Coaching

Um die Ernährungsberatung auch im Alltag bestmöglich umsetzen zu können, unterstütze ich Sie auch gerne zuhause oder beim Einkaufen.

Ob beim Kühlschrankcheck, Einkaufstraining oder gemeinsamen Kochen: Ich stehe Ihnen stets mit Rat und Tat zur Seite.

 

KOchabende

Essen und Kochen dienen nicht nur zur Nahrungsaufnahme, sondern sind auch ein großer Teil unserer Kultur und sozialem Miteinander. Leider gehen in unserer hektischen Gesellschaft Fertigkeiten wie Kochen und die sozialen Aspekte der Nahrungsaufnahme immer mehr verloren.

Die Freude an der Nahrungszubereitung und der Genuss stehen bei meinen Kochabenden im Mittelpunkt. Gemeinsam mit Familie oder Freunden kochen wir bei Ihnen zuhause ein mehrgängiges Menü und verbinden köstliches Essen mit spannenden Gesprächen zu einem schönen Abendprogramm.

Betriebliche Gesundheitsförderung

Stress, körperliche und psychische Belastungen im Job führen zu steigenden Zahlen von Krankmeldungen und Arbeitsunfähigkeit.

Gesunde und leistungsfähige Mitarbeiter sind das größte Kapital eines Unternehmens. Da man heutzutage immer mehr Zeit am Arbeitsplatz verbringt, sollte das Arbeitsumfeld dementsprechend gesundheitsförderlich gestaltet werden.

Ich unterstütze Sie in Ihrem Unternehmen als Referentin und Coach im in den Bereichen betriebliche Gesundheitsförderung und betriebliches Gesundheitsmanagement.

Ich biete Vorträge, Infostände, Kochaktionen, Seminare, Gesundheitstage, Einzel - und Gruppenberatungen nach einem individuellen Konzept, maßgeschneidert auf Ihr Unternehmen.

Teilen Sie mir Ihre Vorstellungen telefonisch oder per Email mit und ich erstelle zeitnah einen Kostenvoranschlag und Aktionsplan für Sie.

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Workshops, Vorträge und Seminare

Ich biete Schulungen, Seminare und Vorträge für Weiterbildungsstätten, Vereine, Seniorenheime, Selbsthilfegruppen, Kindergärten und Schulen. Auf spannende und gleichzeitig unterhaltsame Weise bringe ich Ihnen verschiedene Themen rund um gesunde Ernährung näher.

 
 
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Kitas und Schulen

“Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr”

Leider verhält es sich im Bereich Ernährung ganz ähnlich. Für Kinder ist es besonders wichtig, dass sie früh an eine gesunde und ausgewogene Ernährung herangeführt werden, denn die Weichen für eine langfristige körperliche und geistige Gesundheit werden bereits im Kindesalter gelegt.

Gerne komme ich in Ihre Kita oder Schule und bringe Kindern und Eltern Ernährungsbildung altersgerecht und auf spielerische Weise näher.

Vereine, Selbsthilfegruppen und Interessenverbände

Sie möchten sich als Verein zu einem bestimmten ernährungswissenschaftlichen Thema auf den neusten Stand bringen lassen, einen praxisnahen und unterhaltsamen Workshop veranstalten oder sich allgemein zu einer bedarfsgerechten und abwechslungsreichen Ernährung beraten lassen? Dann bin ich genau die richtige Ansprechpartnerin für Sie.

Mögliche Themen wären beispielsweise: “vegetarische und vegane Ernährung”, “eine sinnvolle Lebensmittelauswahl in der Schwangerschaft und Stillzeit”, “versteckter Zucker in Lebensmitteln”, “nachhaltige Ernährung”, “die richtige Ernährung bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen” oder “ausgewogene Ernährung nach den 10Regeln der DGE”

Wenden Sie sich gerne mit eigenen Ideen an mich oder lassen Sie sich oder ich unterbreite Ihnen einige Vorschläge, sodass wir gemeinsam ein Konzept für einen Vortrag oder Workshop entwickeln.

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Erwachsenenbildung

Im Rahmen der Erwachsenenbildung biete ich für öffentliche, kirchliche oder auch private Träger Seminare und Vorträge zu verschiedensten Themen rund um eine gesunde und ausgewogene Ernährung an.

Geplante Termine veröffentliche ich auf meiner Website und in den sozialen Medien.

Für eine Anfrage als Referentin oder Seminarleiterin, stehe ich Ihnen telefonisch oder per Email zur Verfügung.